レシピ詳細

ほうれん草の白和え

材料 (4人分)

面倒なナッツ類のすりつぶしも、マスターカットならアッという間！
お手入れも簡単で衛生的だから、和え物のバリエーションが増えそうですね！

1. 1
  
  ほうれん草は、塩を入れた熱湯で下茹でして冷水に取り、水気を絞って3㎝長さに切っておく。
1ほうれん草は、塩を入れた熱湯で下茹でして冷水に取り、水気を絞って3㎝長さに切っておく。
1. 2
  
  絹ごし豆腐は、キッチンぺーパーに包んで30~40分程、水切りする。
2絹ごし豆腐は、キッチンぺーパーに包んで30~40分程、水切りする。
1. 3
  
  ワークボウルに②と【A】を合わせて本体にセットし、スピード3で滑らかになるまで、すり混ぜる。
  スピード
3ワークボウルに②と【A】を合わせて本体にセットし、スピード3で滑らかになるまで、すり混ぜる。
スピード
1. 4
  
  ③の和え衣を大さじ４程取り分け、多い方の和え衣で①のほうれん草を和える。
4③の和え衣を大さじ４程取り分け、多い方の和え衣で①のほうれん草を和える。
1. 5
  
  小鉢に盛り付け、取り分けた和え衣をかけて出来上がり！
5小鉢に盛り付け、取り分けた和え衣をかけて出来上がり！