1フードプロセッサーボトル、グレーターディスクを本体にセットする。

2皮をむいて投入口の大きさに合わせて切った大根を立てた状態でボトルカバーの投入口から入れ、スピード４～５ですりおろし、軽く水気を切る。

3たらの切り身は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。フライパンに高さ5mm程のサラダ油を熱し、揚げ焼きにする。火が通ったら、キッチンペーパーの上に取り出して油を切る。

4鍋にだし汁、薄口しょうゆ、みりん、②の大根おろしの半分を合わせて煮立て、③のたらを加えてひと煮立ちさせる。

5残りの大根おろしを加えて、お好みの加減に火を通し、小口切りにした万能ねぎを散らす。