固いゴマの殻もしっかりとすりつぶし、濃厚でコクのあるごまだれが作れます。作り置きしてサラダ、温野菜、冷奴、蒸し鶏などにお使いください。
 

※熱湯消毒した清潔な瓶や保存容器に入れて冷蔵保存してください。
※1～2日、冷蔵庫で休ませると味が馴染んで、さらに美味しくなります。