和食の定番といえば肉じゃが。じゃがいものビタミンCは熱に強い性質で美容に効果的です。 

しらたき、にんじんを最初に入れ、次にじゃがいも、その他の材料の順で入れてください。
調理後の余熱を利用して、しばらくおくと味がよくしみ込みます。