1フードプロセッサーボトル、ナイフブレードを本体にセットする。

2鶏肉（むね肉・もも肉）は、皮と筋を取り除いて適当な大きさに切り、Ａの材料と合わせ、スピード７～8で約15～20秒回し、粗めに刻む。
※滑らかにすりつぶすよりも、多少粗めの方が食感が良いです。

3②の生地を20等分にして成型し、強力粉をまぶし、軽く叩いて余分な粉を落とす。
※強力粉がない場合は、薄力粉でもOKですが、強力粉の方がカリッと仕上がります。

4フライパンに高さ5mm程度のサラダ油を入れて熱し、③をきつね色になるまでひっくり返しながら揚げ焼きにする。

5しっかりと油を切って盛りつけ、お好みでケチャップを添える。