レシピ 詳細
参鶏湯風薬膳がゆ
材料 (煮物・おかゆモードで調理)
| もち米 | 100ｇ |
| 手羽先（包丁で骨と骨の間に切り込みを入れる） | 3本 |
| しょうが（薄切りにする） | 1かけ |
| にんにく（半分に切ってつぶす） | 1かけ |
| なつめ（ぬるま湯で戻す） | 3個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 水 | 500ｍｌ |
| ●でき上がり後に投入 | |
| 白髪ねぎ | 適量 |
| くこのみ（ぬるま湯で戻す） | 適量 |
手羽先で作る即席参鶏湯。簡単だけど本格的な味わい。もち米の食感が後引くおいしさです。
もち米は洗米したのち3時間以上浸水し、しっかり水をきってご使用ください。
関連製品
-
関連製品
-
ジャンル
-
種類
-
料理人
