1おからは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで３分加熱する。

2①が熱いうちに、ごまドレッシングを混ぜ合わせる。

3きゅうり、と玉ねぎを塩（分量外）もみし、軽く洗って水けをしぼる。

4②が冷めたら。③とマヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ、ベビーリーフとともに盛りつける。