1ワークボウルに牛肉と適当な大きさに切った玉ねぎ、人参、セロリ、しいたけ、にんにくを入れ、スピード3で刻み具合をみながら、みじん切りにする。

2厚手の鍋にオリーブ油を熱し、①を炒める。玉ねぎの色が透明になり、肉の色が変わってきたら【A】を加え、時々かき混ぜながら、汁気がなくなるまで煮詰め、塩、こしょうで味を整える。

3ゆでたスペゲティと②を良く絡ませ、皿に盛り付けたら出来上がり！※お好みでパルメザンチーズを散らしてください。