常備菜としてもおいしい五目豆。大豆も野菜もたっぷりで食物繊維が豊富なひと品です。

 

材料はすべて大豆の大きさに合わせて切ります。
調理後の余熱を利用して、しばらくおくと味がよくしみ込みます。