1冷凍ブルーベリーは鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして5分ほど煮たら火を止めて粗熱を取る。

2牛乳と練乳を少しずつ加えて、その都度混ぜる。ボウルに移して冷凍庫で2時間ほど冷やし固める。

3フードプロセッサーに2を入れて、アイスモードで滑らかになるまで連続で30秒ほど攪拌し、器に盛りミントを飾る。